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Nourrir la planète

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Livres adultesNouveauté(9782842306410) 
 
Auteur
Louis Albert de Broglie (1963-....) [auteur] 
 
Titre
Nourrir la planète / Louis Albert de Broglie ; illustré par Deyrolle.
 
Editeur
Paris : Hoëbeke 2018.
 
ISBN
978-2-84230-641-0
 
 
 
Exemplaire
 
 
Code-barres
569006445
 
Cote
363.8 BRO
 
Disponibilité
Disponible
 

 
Description
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. ; 34 cm
 
Résumé
A l'heure où l'écologie est une préoccupation majeure, notre alimentation et notre santé sont au cœur des débats. Que savons-nous réellement du contenu de notre assiette ? Dans cet ouvrage, Deyrolle propose de réunir les points de vue à travers une cinquantaine de planches emblématiques de la maison, dont certaines inédites. Toutes sont accompagnées de contributions écrites par des experts et personnalités d'horizons variés. Les débuts de l'agriculture, les modes contemporains de production, les bonnes habitudes de consommation, un bilan sur les "aliments santé"... Ce livre fournit les clés pour comprendre avec pédagogie les enjeux de l'alimentation aujourd'hui.
 
Langue
Français
 
Indice
 
Centre d'intérêts
 
Autres auteurs
Deyrolle (Firme) .
 
 
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